本当に暑い中
見学会にいらして下さった皆様！
有難うございました。
さて甘酒は夏の季語。
寒い季節に熱々の甘酒
というイメージが強いので
不思議に思っていましたが
江戸時代には
夏の栄養ドリンクだったそうです。
米と麹から作られる甘酒には
ブドウ糖やビタミン群
必須アミノ酸が含まれており
栄養補給の「点滴」と
成分が似ています。
梅雨明けする地域が広がり
夏本番、うなぎに甘酒、
昔からの食の知恵を取り入れ、
夏バテ知らずで過ごしたいものです。
夏バテ対策！
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コメント一覧
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